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Nouvelle carte automnale

La nouvelle carte est disponible ! Dans cet article, on vous en dit plus sur la réflexion des Chefs pour cette carte mais, aussi sur notre volonté de vous proposer des produits de saison et savoureux.

Présentation de la carte automnale


Notre gamme salée

Vous l’avez sans doute remarqué, les produits de la nouvelle carte automnale sont arrivés dans nos boutiques récemment.  Vous retrouverez ainsi de nouvelles entrées, telles que la Verrine crémeux potiron, cèpe et châtaigne ou encore la Quiche champignon et bleu. 

La gamme salade s’est également renouvelée. Certaines salades sont conservées comme l’Italienne, la Norvégienne et la Vietnamienne et d’autre ont fait leur apparition comme la Gourmet, la Veggie ou encore l’Automnale (qui n’est pas comprise en formule).

Les sandwichs se sont aussi renouvelés. Vos sandwichs préférés soit Parisien, L’italien, le Poulet chèvre miel sont toujours proposés. S’ajoutent à ceux-là le Baltique, le Burger bressan et le Burger montagnard.

Les plats à la carte ont également changé. Vous pouvez ainsi retrouver un Pavé de saumon sauce oseille accompagné d’un risotto et de petits légumes rôtis, un Filet de poulet, sauce morilles et son gratin Dauphinois ou encore du Veau Orloff, jus de veau à la truffe et gratin de macaronis.

Les plats du jour de la semaine disponibles en formule continuent de se renouveler tous les lundis ! 

 

Notre gamme sucrée

La gamme sucrée a également été repensée par le Chef. Découvrez désormais de nouveaux desserts disponibles en formule, mais aussi de nouvelles pâtisseries fines ! Ainsi, vous pouvez désormais découvrir de nouvelles verrines comme la Verrine mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel ou encore le Riz au lait au caramel beurre salé et la Poire façon melba au chocolat.

Dans la gamme goûter, autres financiers et muffins sont toujours à la carte. Un nouvel arrivant a fait son entrée avec succès, il s’agit du cookie gourmand qui saura plaire à tous les cookies lovers.

En ce qui concerne les pâtisseries fines, la création Fleur de Figuier est toujours disponible en édition limitée et d’autres surprises sont en préparation ! 

 

Les Chefs parlent de la carte

Les Chefs travaillent exclusivement avec des produits de saison. Ce qu’ils aiment dans cette logique, c’est le fait de pouvoir varier les recettes et travailler avec des produits de circuit court donc français. Pour trouver l’inspiration, les Chefs se sont intéressés aux tendances. Selon eux, pour être inspiré, il faut être ouvert d’esprit !

 

Notre offre

Les formules du Chef Vatel Gourmet

 (L’ensemble de nos produits est aussi disponible à l’unité).


En bref, vous l’aurez compris, plein de nouveautés sont à découvrir dans nos boutiques et sur https://www.vatelgourmet.fr/ .


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