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Vatel Gourmet #411

Les crèmes et sorbets glacés de la Fabrique Givrée

Vatel Gourmet Lyon
Une fabrique artisanale, des idées folles, des ingrédients incroyables mélangés à une créativité débridée et une touche de fun. Nous voulons faire souffler un vent nouveau sur le monde de la glace !


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Nous sélectionnons pour vous le meilleur, rien que le meilleur, auprès de producteurs que nous connaissons réellement : des ingrédients incroyables au service de mariages inédits !
Les matières premières font l’objet d’une sélection rigoureuse au cœur de notre terroir de cœur : l'Ardèche et la vallée du Rhône. L’immense majorité de nos fournisseurs sont situés à moins de 100 kms du labo givré, et nous faisons appel, dans notre folle quête d’extraordinaire, à des ingrédients d’exception en provenance d’horizons plus lointains.
Vanille Tahiti grand cru Bora Bora, noisette du Lot et Garonne, l'eau de fleur d’oranger du Liban, mangue Alphonso d’Inde, café grand cru Guatemala torréfié dans la plus vieille machine à charbon en France, à Uzès...


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